En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el
Patronato Nacional de Ganaderos lamentó que, por el alto precio final
impuesto a los consumidores, la leche y sus derivados se mantengan como
un alimento fuera del alcance de la mayoría de las familias
dominicanas.
Según el Patronato, en estos momentos las amas de
casa de los sectores más desposeídos apenas pueden acceder
ocasionalmente al producto, por lo que cientos de miles de niños y niñas
de República Dominicana no tienen en su dieta diaria el líquido
blanquecino recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación (FAO).
“Es tiempo de que los consumidores, el Gobierno,
las plantas procesadoras y los productores nos sentemos a la mesa a
desarrollar un diálogo franco, porque la inequidad de la cadena de
comercialización de la leche dominicana está condenando a nuestras
familias a la nutrición de baja calidad”, destacó René Columna,
presidente del Patronato en el pronunciamiento público.
En la actualidad los productores y productoras de
leche fresca nacional venden a las plantas procesadoras el litro a
precios que oscilan entre los RD$20 y los RD$22.50, pero el alimento
recomendado de manera especial durante la etapa de crecimiento de niños y
adolescentes llega a colmados y supermercados a RD$40, RD$50, RD$60 y
hasta a RD$80.
Según Columna, si no se revisan los costos de
producción y los márgenes de beneficios de los sectores participantes
del negocio lácteo, el pueblo dominicano en su mayoría seguirá condenado
a tener a la leche como un producto de élites, que sólo se puede
consumir haciendo una presión riesgosa al presupuesto familiar en Semana
Santa y otras fechas especiales.
“Para los pobres de este país beberse una batida
con leche o preparar unas habichuelas con dulce es un lujo, porque el
producto le llega muy caro al consumidor final. Una política alimentaria
seria y un compromiso empresarial responsable deben coincidir para
superar este cuadro tan desagradable, tan penoso”, afirmó Columna.
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