¿Sabía usted que las calorías no se destruyen? La
respuesta correcta sería que se transforman. Cada vez que consumimos
calorías a través de los alimentos, el organismo destruye esas unidades y
las transforma en energía, de esa que usted requiere para respirar o
disfrutar con su familia.
Ahora que ya conoce ese dato, es muy importante
que usted defina si su cuerpo trabaja en equilibrio o si consume más
calorías de las que gasta. Por ejemplo, cuando nos alimentamos y no
realizamos actividad física, se produce un desbalance calórico.
Un estudio realizado en 2012 por la Sociedad
Estadounidense de Nutrición, afirma que las calorías se gastan en todo
momento, incluso cuando dormimos, respiramos, corremos o si estamos
sentados. Los investigadores corroboraron que, aún en los estados de
máximo reposo, nuestro cuerpo pasa trabajando intensamente. Quizás a
usted le llame la atención que si gastamos tantas calorías durante el
día, ¿por qué hay casos en los que las personas tienden a aumentar de
peso?
La respuesta es simple. Según los científicos, lo
que existe es un desequilibrio. Se ingirieron más calorías de las que el
cuerpo llegó a quemar. Ahora bien, tampoco culpe a los alimentos que
consume a lo largo del día, usted puede comerse una torta de chocolate y
mantener su balance calórico.
La especialista en medicina y nutrición de
República Dominicana, Claudia Arias, explica, “muchas personas culpan a
los alimentos o bebidas por su desequilibrio energético, sin embargo,
esto no debe ser así pues primero hay que analizar los hábitos
alimenticios y la actividad física que realiza, con el objetivo de
encontrar un balance entre la ingesta y el gasto calórico, eso es
primordial para alcanzar un estilo de vida activo y saludable”.
La experta comenta que no hay alimentos buenos o
malos, solo dietas mal balanceadas, esto debido a que ningún alimento o
bebida es responsable, por sí solo, de que una persona gane más peso del
que desea.
La clave del balance
Un estudio realizado por la Revista Americana de
Nutrición Clínica, asegura que: ver televisión, consumir alcohol y no
dormir bien, son factores que alientan al consumo de alimentos y
aseguran que la obesidad es una condición multifactorial, asociada a
variables como la genética, los inadecuados hábitos alimenticios y la
falta de actividad física.
“Realizar 30 minutos de actividad física 5 veces a
la semana, es la solución más simple para mantener un equilibrio
calórico ideal", comentó la Dra. Arias. No es necesario que modifique
drásticamente su rutina diaria, con solo realizar pequeños cambios como
los que se encuentren en el recuadro, logrará realizar mayor actividad
física sin darse cuenta.
Tampoco tiene que restringirse de la comida que
tanto le gusta. Usted puede comer sano y rico a la vez. Para eso puede
visitar un especialista en nutrición o a su médico de cabecera para que
le indique la cantidad de porciones que su cuerpo requiere para operar
correctamente.
Incluya todos los grupos de alimentos, disfrute
los diferentes sabores y verá cómo el equilibrio entre calorías
consumidas y gastadas llegará poco a poco. Lo importante es que usted se
anime a incorporar ese cambio en su vida.
El tiempo del cambio es ya. Según estudios de la
OMS se proyecta que para el año 2015 habrá un total de 1 500 millones de
personas sufriendo esta enfermedad y que anualmente morirán alrededor
de 2.6 millones de personas debido a este silencioso enemigo, además, se
calcula que existe un total de 42 millones de niños menores de 5 años
catalogados con sobrepeso.
¿Desea usted ser parte de estas cifras? Sabemos
que no, por eso decídase a realizar esos cambios en su vida y así ganará
más años de alegría y salud, dos de los bienes más preciados.
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